聚焦儿童食物过敏领域 营养管理有新招

近日，第五届中国国际进口博览会（下称“进博会”）开幕。雀巢健康科学联合京东健康在11月6日开启“过敏新观念 进博‘巢’我看”主题公益直播，携手上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心临床营养科主任洪莉、雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫以及京东集团副总裁杨叶共同为广大消费者带来了一场精彩纷呈的知识盛宴，分享了针对食物过敏宝宝的喂养和营养新观念，为过敏宝宝打造专业的营养解决方案。

聚焦儿童营养领域研究 科普过敏管理新观念

多年来，雀巢健康科学也一直致力于儿童营养领域的研究，用精心研制的配方、高质量的原材料和先进的生产方法为中国儿童打造专业的营养解决方案。在分享过敏喂养观念的认知问题时，顾欣鑫提到：“现在部分家庭可能对于儿童过敏管理理念还不够全面，所以我们也在持续推动婴幼儿早期食物过敏疾病及管理的教育和知识传播，让大家都能科学的掌握过敏喂养和营养管理的新观念和方法”。

雀巢健康科学大中华区总裁顾欣鑫分享敏宝喂养新理念

宝宝生长发育一直是儿科领域关注的重点问题，其中，过敏性疾病作为世界卫生组织列出的21世纪重点防护疾病之一，近年来在中国婴幼儿间的发病率也呈现上升趋势。找到科学有效的儿童食物过敏营养管理方案迫在眉睫。多年来，雀巢科学对于婴幼儿食物过敏营养管理的研究也从未停下探索的脚步。在本次进博会上，添加母乳低聚糖（HMO）成分的无敏氨基酸配方食品和适合1岁以上食物蛋白过敏宝宝使用的强化热量和部分营养素的氨基酸配方食品作为重点产品惊喜亮相。

过敏新观念 营养有新“方”

全球牛奶蛋白过敏的患病率约为1.1%-4.9%，而纯母乳喂养婴儿牛奶蛋白过敏发生率仅为0.4%-0.5%。不仅如此，母乳喂养的婴儿患过敏及自身免疫系统疾病的几率更低。这可能与母乳中的多种活性因子可促进婴儿肠道屏障功能和免疫平衡有关。大约80年前，母乳低聚糖（HMO）的结构被发现，它是母乳中含量仅次于乳糖和脂质的第三大固体成分，含量比蛋白质还多。随着越来越多的研究， HMO特别的价值揭开神秘的面纱，它在婴幼儿身体中发挥了促进肠道健康和支持免疫系统成熟的重要功能。

在直播中，洪莉医生为大家分享了HMO成分对敏宝的有益助力，她强调：“肠道屏障功能是先天免疫的第一道防线！但敏宝的肠道非常的脆弱，而HMO这个成分其实是可以帮助培养肠道屏障功能的，能让宝宝的肠道屏障更‘坚固’。同时，肠道之中还‘住着’许多菌群，既有有益菌也有有害菌。HMO可以帮助更多有益菌（双歧杆菌）在宝宝肠道之中‘定居’，还能够阻止病原体在肠道之中‘扎根’。”

上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心临床营养科主任洪莉讲解过敏营养管理方案

很多临床研究表明，使用添加了HMO的深度水解配方至12月龄时，会形成双歧杆菌数量增加、潜在致病菌数量减少的肠道菌群状态，这样会让敏宝的肠道菌群更接近母乳喂养的宝宝的肠胃道状态。中重度牛奶蛋白过敏患儿对含HMO氨基酸配方耐受性良好。由此可见，添加HMO的深度水解和氨基酸配方可以帮助敏宝免疫系统发育成熟。

针对儿童食物过敏喂养方法，洪莉医生也给出了有效的指导方案，她提出：“对于混合喂养或者配方粉喂养的宝宝，要在医生的指导下根据过敏的严重程度换成氨基酸或者深度水解配方，达到回避过敏原、缓解过敏症状的目的。通过6个月或者更长的回避，让宝宝的免疫系统发育成熟逐渐脱敏。对于1岁以上的敏宝来说，营养管理更为重要。已经有研究显示，相当一部分敏宝，在钙、维生素D、维生素E、锌和磷等微量元素的摄入上明显不足。所以，在给宝宝选择营养品时，要注意热量摄入、营养种类和含量，并关注一些需要强化的营养素。避免因营养摄入不足引起的生长发育障碍。”

专业实力见证 · 共创营养未来

近年来，雀巢健康科学积极将国际先进的生产技术和配方引入中国，提出一系列创新的营养治疗方法。针对营养技术的创新，顾欣鑫提到：“在从上世纪80年代起，雀巢便开启了HMO探索之路，投入大量资源和精力从事尖端技术研究。历经了40年的研发之后，雀巢公司及其合作伙伴在生物技术方面取得了突破性进展，并通过严格的临床实验以确保真正达到高品质要求，使2'FL和LNnT等HMO实现工业化生产，有能力在标准婴儿配方和特殊婴儿配方产品中添加这些HMO成分，以先进的制作工艺创新配方与研发，为0-12个月牛奶蛋白过敏婴儿提供更优的选择，为行业品类拓展了更广阔的发展空间” 。

雀巢健康科学第五届中国国际进口博览会展区

而对于本次京东健康和雀巢健康科学的合作，杨叶从整个大环境进口化趋势愈加明显出发，表达了消费者对于营养健康产品的科学性、专业性需求也有了升级，京东健康作为专业的健康服务平台，一直很注重对于优秀海外产品的引入，雀巢健康科学也一直深耕于研究食品、营养和生命科学领域，在中国呈现出了旺盛的活力，也成为了中国特医食品领域的佼佼者。杨叶提到：“希望能够携手这样优秀的品牌，一起为消费者带来更优质的产品选择，传播健康的生活理念”。

最后，对于双方之间未来的合作期待，顾欣鑫表示：“未来也是希望着力研发更多适合中国本土化市场的医学营养产品。能够联合京东健康优秀的平台把更多健康的理念和产品带给我们的消费者，用心守护广大消费者的品质生活。”

雀巢健康科学第五届中国国际进口博览会展区

本次雀巢健康科学携手京东健康的公益直播，提供了全新的儿童过敏营养管理理念，雀巢健康科学也将专业、科学、优质的营养产品带到广大消费者的面前，展示了其强大的专业实力，同时也展现了其进一步深耕中国市场的计划，实现更多普惠大众健康的营养创新突破，成为中国消费者营养健康生活的助力，为“健康中国”添砖加瓦。

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